Das Vorurteil, die amerikanische Küche redzuiere sich auf Hamburger, Eis, Donuts und Cola, scheint tief verwurzelt zu sein. Kaum ein Gespräch, das die amerikanische Esskultur zum Thema hat, verläuft ohne einen Hinweis darauf. Und - so falsch ist es ja auch gar nicht. Der "Drive-in" und die Fertiggerichte kommen aus den USA. Aber was würden die Deutschen sagen, wenn man unsere Küche auf "Eisbein mit Sauerkraut und Bier" reduzieren würde? Wahrscheinlich, dass dies wohl sehr vereinfacht sei.
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