Zeitleiste der Esskultur
Wer immer schon mal wissen wollte, wann zum ersten Mal mit einer Gabel gegessen wurde, oder wann die erste Fertigpizza im Regal stand, könnte hier fündig werden. Die Zeitleiste enthält viele esskulturgeschichtlich wichtige Daten. Zunächst nur aus dem 18. und 19. Jhd. Die anderen Zeiträume folgen. Suchen Sie sich zunächst einen Zeitraum aus. Sie können in diesem dann mit der Maus navigieren.
Das 20 Jahrhundert war vor allem geprägt von lebensmitteltechnischen Erfindungen. Diese Erfindungen erleichterten oftmals das Leben der Hausfrau. So wurde z.b. der Suppenwürfel erfunden, der Dosenthunfisch kam auf den Markt und auch der lösliche Kaffee ist ein Produkt des 20. Jahrhunderts.

Viele der Lebensmittel die wir heute selbstverständlich in Supermärkten kaufen, kamen im 19. Jahrhundert erstmals auf den Markt. So z.B. das Kaugummi, die Margarine, Heinz Ketchup, und vieles mehr.

Zeitraum: 1700 - 1799 (Barock)

Zeitraum: 1450 - 1600 (Renaissance)

Zeitraum: 500 - 1500 (Mittelalter)