Stichwort...
Salz
Wer im Mittelalter nahe dem Salzfass saß, konnte sich seiner besonderen Bedeutung sicher sein. Je näher man am Salz saß, desto angesehener war man in der Runde. Schließlich war Salz ein teures Gut, auf das man nicht jedem Tischgast uneingeschränkten Zugriff gewähren wollte.